本日は、子供に作る料理の話です。
私の娘のもこちゃん2歳。
好き嫌いは激しめで、基本的には野菜は食べないスタンスを取っておられます笑
そんな悩みの方も多いかと思います。
今回はもこちゃんが大絶賛したご飯のおかずを紹介したいと思います。
こんな人に見て欲しい
- 野菜嫌いな子どもでも食べられるおかずを作りたい
- カンタン手軽においしい料理を作りたい
お品書き
- カット鶏もも（冷凍） 300g
- かぼちゃ（冷凍） 400g
- カットアスパラ（冷凍） 75g（1/2袋）
- （A）砂糖 大さじ3
- （A）しょうゆ 大さじ3
- （A）酢 大さじ3
- （A）水 大さじ3
- （B）塩コショウ 適量
- （B）片栗粉 適量
- いりごま（黒） 適量
- 鶏もも肉を解凍し、（B）をまぶす
- フライパンにオリーブオイルを入れ、1を入れ中火で火を通す
- 2に焼き目が付いたら、解凍しておいたかぼちゃとアスパラを炒めていく
- （A）をいれ、全体に火が通ったら、いりごまを入れる
- 器に盛り付けて完成
はいこちらで完成です。
料理時間は15分でできました。
私もこれでご飯3杯は食べられました笑
もこちゃんも大絶賛でした。
特にかぼちゃがお気に入りの様子で、
もこちゃん
かぼちゃ食べる〜
と再三おねだりをされました。
実はこちらは多めに作っているんですが、小分けにしてタッパーに入れることで、料理の頻度を減らすためです。
作り置きにもぴったりな料理です。
これを出せば、おかずはとりあえずオッケー笑
ちなみに調味料や食材にこだわりがあります。
砂糖の代わりにココナッツシュガーを使っています。
他にもいろいろこだわりがございますので、また紹介していきたいと思います。
以上参考にしていただけたら嬉しいです。