本日は鶏もものジェノベーゼ風をご紹介します。
お品書き
- 鶏もも肉 300g
- 塩 少々
- バジルペースト 大さじ2
【画像】
- 鶏もも肉に塩を振る
- 皮目から中火で焼く
- 焼き目が付いたらひっくり返す
- バジルペーストを入れ、全体に行き渡ったら完成
はいこれで完成なんですね〜。
めちゃくちゃ簡単にできます！
メインの肉料理に困ったときによく作ります。
ご飯に合います！
娘のもこちゃん（2歳）も大ファンです。
こだわりとしては、鶏もも肉の皮目に火をしっかり通すと、パリパリ感が増して美味しいです！
ホットクックなどの無水調理鍋でも作れちゃうんですが、フライパンでやった方が焦げ目がつくのでオススメですね！
ちなみに私が使っているバジルペーストはこちらです。
添加物が入っていないですし、美味しいです。
以上参考にしていただけたら嬉しいです。