本日は、子供に作る料理の話です。
私の娘のもこちゃん2歳。
好き嫌いは激しめで、基本的には野菜は食べないスタンスを取っておられます笑
子どもが全然野菜を食べてくれないと悩む方も多いかと思います。
そんな中娘が食べてくれた、野菜が入っている料理をご紹介します。
今回はもこちゃんが大絶賛した納豆卵焼きを紹介したいと思います。
お品書き
- 納豆 1パック
- 卵 3個
- 鶏ガラ 小さじ1
- ごま油 適量
- ボウルに卵を割り、納豆と鶏ガラを入れてよく混ぜる
- 卵焼き用フライパンにごま油を引き、中火で熱する
- 1／3の1を入れ、裏面に焼き目がついたら手前に巻く
※卵液のみが入りがちなので、ここで納豆をほとんど投入した方が、上手に巻けます。 - 奥にずらし、再度ごま油を引き、1／3の1を加える。
- 3と4を繰り返す
- 食べやすい大きさに切り、完成
もこちゃんは納豆も大好きなので、納豆卵焼きはよく食べてくれます。
ただし卵にはオボムコイドが含まれているので、1歳を超えてから食べさせていますね！
またしっかり焼き目も意識して付けています。
1回で大体5等分くらい作れるので、残りは個別にラップをして冷凍して保存します。
やはりその都度作るよりも大量調理からの残りは保存で、効率化を目指すのが良いかと思います。
以上、参考にしていただけたら嬉しいです。