本日は我が家のちょっと一手間加えた味噌汁を紹介します。
ホットクックで作るんですが、ホットクックレシピは使わず、手動で作っていきます。
ですが、誰でもカンタンに本格味噌汁が作れちゃうんです！！
それでは早速参りましょう。
お品書き
- 玉ねぎ・・・1個
- 冷凍さといも・・・50g
- カットわかめ・・・適量
- 水・・・1000ml
- だしパック・・・2包
- 味噌・・・大さじ4
- 水と玉ねぎ（薄切り）とだしパックを内鍋に入れる
- 手動で作る→スープを作る→まぜない→3分→スタート
- だしパックを取り出し、味噌を溶き、ナスとカットわかめを入れる
- 加熱の延長→3分→スタート
はいこれで完成でございます。
メチャクチャ簡単ですが、本格的な味噌汁が完成します。
通常のホットクックのレシピだと最初にすべての具材＆味噌を入れているんですが、手動で作ったほうが美味しかったです！！
また、いくつかポイントをお話しておきます。
だしパックについて
今回使用しただしパックですが、基本的に無添加のものを選んでいます。
また、香りが豊かで美味しかったものをご紹介します。
贈り物にも喜ばれる商品だと思います。
さといもの代用品
冷凍ナスが無くても美味しく作ることができますが、個人的には玉ねぎ＋わかめ＋αがあればゴージャスな味噌汁が作れるなと思っています。
そこで、ナスが無い場合の代用品も紹介しておきます。
さといもの代用品一覧
- 冷凍ナス・・・100g
- しめじ・・・50g
- じゃがいも（細切り）・・・1個
- 油揚げ・・・2枚
- 豆腐（さいの目切り）・・・150g
どれを代用しても美味しいので、私はローテして使っています。
以上参考にしていただけたら嬉しいです。