本日は、ワイヤー矯正中でも食べやすい【ナスの揚げひたし】を紹介します。
こんな人に見て欲しい
- ワイヤー矯正中でも食べやすい料理を知りたい
- 15分でできる、お手軽な一品料理を知りたい
お品書き（4人前）
- ナス・・・2本
- 和風だしパック・・・1包
- 水・・・200cc
- （A）醤油・・・大さじ2
- （A）みりん・・・大さじ2
- （A）砂糖・・・大さじ1
- オリーブオイル・・・大さじ2
料理手順
- ナスの皮に浅く切込みを入れ、お好みの大きさにカットする
- 1を5分程度水に浸し（アク抜き）、キッチンペーパー等でしっかり水を切る
- 多めのオリーブオイルを引き、ナスの皮目から火を通していく
- 皮に火が通ったら、水とだしパックを入れて、沸騰後2〜3分煮込む
- だしパックを取り出し、（A）を入れて3分程度煮る
- お皿にい盛り付け完成
まとめ
こちらで完成です。
これで15分でできました。
事前にだし汁を作っておき、（A）と混ぜ合わせておけば、更に時短になるかと思います。
またワイヤー矯正中な私でも、ナスが柔らかくて本当に食べやすかったです。
みなさんも一度作ってみてはいかがでしょうか？
以上参考にしていただけたら嬉しいです！